1月4日，新建的枣庄市峄城区底阁中心小学高标准餐厅投入使用。该餐厅新建1000余平米，投入40余万元购置了高标准设备，可容纳1000余名师生集体就餐。启用第一天就有900余名师生前来就餐。营养可口的饭菜，热情周到的服务，舒适温暖的环境让每一个师生脸上如浴春风，也让前来体验就餐的家长赞不绝口。

近年来，峄城区把中小学营养餐建设工程作为顺民心、合民意的民生实事，摆上重要日程，统筹协调，强力推进。
　　制定规划，采取自主经营。制定并实施了《峄城区农村义务教育学校食堂餐厅建设规划》，利用五年的时间基本实现全区农村中小学食堂餐厅全覆盖。目前全区已建成投入使用学校食堂餐厅25所，投入资金4000多万元。该区农村中小学食堂餐厅主要采取学校自主经营的模式，由学校全面负责，统一管理。
　　健全机制，消除安全隐患。实行定点索证采购，并与经营商签订食品安全合同等，把好油、肉、米、面、蔬菜的进口关。加强对厨房环境的检测和管理，严格设备的清洗、消毒，严格食品贮存和加工管理，建立了留样制度，并在食堂安装监控。成立膳食委员会，邀请有经验的家长、教职工参加，制定营养食谱，确定价格和制定收费标准。学校定期对进货价格、饭菜销售价格、一周食谱进行公示。
　　创新形式，开办“爱心餐桌”。针对农村留守儿童中午就餐的实际困难，峄城区有食堂餐厅的农村中小学都开办了“爱心餐桌”，免费为困难留守儿童提供午餐。古邵镇曹庄小学、阴平镇中心小学“爱心餐桌”开办以来先后筹资17余万元，为200多名留守儿童提供免费午餐。他们的做法得到了许多学校的积极响应，有餐厅的学校都积极设立了“爱心餐桌”。“爱心餐桌”的开办，解决了在校留守儿童中午就餐难题，受到学生家长及社会各界的好评。

（峄城区教育局 李 云 晁兴邦）