滕州市全面启动“学校食堂食品安全专项整治月”活动

来源：发布时间：2011-09-05 作者：

9 月1 日起，滕州市全面启动了“学校食堂食品安全专项整治月”活动。滕州市教育局联合市药监局，按照六个100%的要求，对全市大中小学校食堂进行规范。

这六个100﹪具体包括：学校食堂餐饮服务许可证持证率达到 100%；学校食堂餐饮安全公开承诺率达到 100%；全面推行食品原料溯源制度，食品原料索证率达 100%；食品原料入库、出库验收台帐建立率达 100%；猪肉等大宗食品定点采购率达 100%；食堂从业人员健康体检持证上岗率达100%。