自3月份起，枣庄市教育局、食品药品监管局将联手，在全市范围内组织开展为期一个月的学校食堂食品安全专项检查活动，确保广大师生饮食安全。此次专项检查采取明查暗访的形式，主要对象包括高职高专、中学、小学、托儿所和幼儿园等，以及学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位和学校周边200米范围内的餐饮单位。基础条件差、管理薄弱、农村中小学及发生过食物中毒事故的学校，被列入重点检查单位。检查内容主要涉及餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、餐用具清洗消毒等是否符合规范要求。
     市有关部门要求，参与执法人员要加大执法力度，严厉查处违法违规行为；各学校要主动消除食品安全隐患，探索建立校园及周边食品安全监管长效机制。同时，该市还将成立专门的督查组，加大全市学校食堂食品安全情况的督查力度，除对存在违法违规行为的食堂进行严肃查处外，并予以公开曝光。