滕州讯　为进一步提高全市学校幼儿园食堂管理人员和新上岗从业人员的食品安全知识水平和法律意识，预防食品安全群体事故的发生，近日，滕州市教育局、市卫生局联合举办了全市学校幼儿园食堂食品卫生安全培训班。来自全市各中小学校、幼儿园的分管安全负责人、食堂管理员、新上岗从业人员共计305人参加了培训。

培训班结合近年来学校幼儿园食堂食品卫生安全与管理中的案例和食堂食品卫生知识专题教育片，向与会人员展示了大量存在食品卫生安全隐患的典型图片，以案说法，图文并茂。培训内容包括学校食品卫生安全的管理，食品加工操作的卫生以及食物中毒的概念、预防及处理，食品加工操作的流程。培训内容贴近实际、案例详尽，使学员深受教育。

通过培训，提高了参训人员的业务水平和责任意识，为加强学校食堂食品卫生管理，预防学校食物中毒事故的发生，创建一个和谐稳定的平安校园打下基础。

（滕宣）