我的家乡枣庄，有一道味道无与伦比的美食———辣子鸡。那家伙，想想口水就要止不住的往下流，下面就听听我给你讲讲“辣子鸡”的情况吧。

辣子鸡可谓“香飘十里”，不仅味道好，看相也好。那金黄色的鸡肉上点缀着火红的辣椒，嫩绿的青菜，其间还夹杂着一片片脆生生的土豆片，再配上褐色的油汤，哇，真成了一道亮丽的美食风景！

辣子鸡做法虽然简单，但是不经过勤于练习，是不可能做好的。

家里来了客人，就把事先准备好的鸡肉放入锅中，大火翻炒，炒干后再放辣椒、土豆片，加上各种作料，快火速炒，直到快炒熟了时再放入酱汤，这样，一份让人垂涎欲滴的辣子鸡便做成了。

辣子鸡的味道太棒了。吃的时候，夹一块鸡肉，蘸上浓浓的辣汤，配上辣酱，口感外酥里嫩，真可谓“此菜只应天上有，人间哪得几回尝”啊！

这就是家乡的辣子鸡，色香味俱全的辣子鸡。

（薛城区实验小学六三班  尹浩宇　辅导教师：张令芳）